Атажжоный кулинар

Некоторые из френдов помнят, наверное, мою он-лайн трансляцию с гусем 2х летней давности. Там у меня было 6 частей приготовления рождественского гуся выкладываемых в сеть в течении недели, включая и новогоднюю ночь, две из которых попали в ТОП Яндекса.

Настало, я думаю, время объединить разрозненные части, тем более что значительная часть фотографий просто исчезла (храните свои фото на Радикал-фото ага).

Ну что ж, фотографии у меня остались. Давайте вспомним, как было дело:

Ну вот. Вчера в фермерской автолавке неподалеку от дома был закуплен Гусь, нет даже так ГУСЬ! А как еще можно написать про птичку весом 5.600 кг?
 Продавали его фермеры, регулярно снабжающие жителей микрорайона свежим мясом, овощами и птицей. 

Птиц реально свежий, забитый за сутки до продажи. По цене я его сторговал ровно за 200 гривен (760 руб). Для провинциальной Украины - нереально большие деньги. По сравнению  Москвой, ну вы сами понимаете))

( Collapse )

Ну вот. Вчера в фермерской автолавке неподалеку от дома был закуплен Гусь, нет даже так ГУСЬ! А как еще можно написать про птичку весом 5.600 кг?
Продавали его фермеры регулярно снабжающие жителей микрорайона свежим мясом, овощами и птицей. Фото публикую с их разрешения.



Птиц реально свежий, забитый за сутки до продажи. По цене я его сторговал ровно за 200 гривен (760 руб))))). Для провинциальной Украины - нереально большие деньги. По сравнению  Москвой, ну вы сами понимаете))
Птиц был принесен домой, сфотографирован и вынесен на балкон с температурой +4+6*С. Пролежит там 4 дня необходимых для созревания мяса.



Елку тоже купил, поставил. Но пока не наряжал. Вообщем к празднику готов!