Атажжоный кулинар (ataggonyi) wrote,
Атажжоный кулинар
ataggonyi

Categories:

Огурцы (очередной холодный засол).

Я, признаться, огурцы совсем не люблю. Не «почему», а не люблю и все тут! С грядки сорванный я ем с удовольствием, а вот принесешь его с дачи домой, полежит до вечера, ну и пиши-пропало. Даже в салат с помидорами и то стараюсь помидор поболее, огурцов поменее.

Но вот этот засол — совсем другое дело!

Жру ребята! Не ем, а жру! Аж за ушами трещит, безо всякого переносного смысла, а в самом прямом! Вкусно нереально, отвечаю!

Подумал — мож не я один такой, мож еще кому нужно?


IMG_9405.JPG


Огурцы - 3 кг.

Чеснок 2-3 головки.

Лек репчатый — 0,5 кг.

Сахар — 1 стакан.

Масло растительное - 1,5 стакана.

Соль — 3 ст.ложки.

Уксус 70% - 1,5  ст.ложки.

Перец черный (белый) молотый -1 ст.ложка.

1-2 резаных листа хрена.

Режем огурцы на «восмеринки» (это когда огурец поперек пополам, а потом половинку вдоль на 4 части).

Лук «перьями» (Emincer-для продвинутых) , чеснок накрошить, а хрен — лапшой.

Все перемешать и на 12 часов в холодное место.

Все!

Пощщу специально в пятницу пораньше, чтоб те кто на дачу поедет сделать смогли.

В понедельник ожидаю комментарии типа «Приехали на дачу сделали прям вечером. На утро забыли что приехали водку пить, так огурцов объелись что «родимая» просто не лезла».

Кстати — это не «быстромалосолка». В холодильнике такие огурцы, под крышкой, могут спокойно до НГ простоять. Могут, да. Да кто-же им даст!


Удачных выходных!

Tags: русская кухня.
Subscribe

  • Хорац панир.

    Доброго вечера друзья! Хочу познакомить вас с моим новым другом! Хотя, обычно «друг» это человек, но вот у меня в…

  • Швейцарский сыр. Импортозамещение

    Не знаю как кто, а я сыры люблю любовью нежной, страстной и долгой! Потому для меня все новости о санкциях — это как новости о том когда с…

  • Всплакнул....

    Пришел на обед, сижу читаю Яндекс-новости.... (даа - и не читайте до обеда Советских газет).... СМИ назвали новую причину ухода Малахова с Первого…

promo ataggonyi january 10, 2013 13:24 28
Buy for 20 tokens
Промоблок свободен. Разместить за 20 ЖЖетонов.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 104 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Хорац панир.

    Доброго вечера друзья! Хочу познакомить вас с моим новым другом! Хотя, обычно «друг» это человек, но вот у меня в…

  • Швейцарский сыр. Импортозамещение

    Не знаю как кто, а я сыры люблю любовью нежной, страстной и долгой! Потому для меня все новости о санкциях — это как новости о том когда с…

  • Всплакнул....

    Пришел на обед, сижу читаю Яндекс-новости.... (даа - и не читайте до обеда Советских газет).... СМИ назвали новую причину ухода Малахова с Первого…