Атажжоный кулинар (ataggonyi) wrote,
Атажжоный кулинар
ataggonyi

Categories:

Огурцы (очередной холодный засол).

Я, признаться, огурцы совсем не люблю. Не «почему», а не люблю и все тут! С грядки сорванный я ем с удовольствием, а вот принесешь его с дачи домой, полежит до вечера, ну и пиши-пропало. Даже в салат с помидорами и то стараюсь помидор поболее, огурцов поменее.

Но вот этот засол — совсем другое дело!

Жру ребята! Не ем, а жру! Аж за ушами трещит, безо всякого переносного смысла, а в самом прямом! Вкусно нереально, отвечаю!

Подумал — мож не я один такой, мож еще кому нужно?


IMG_9405.JPG


Огурцы - 3 кг.

Чеснок 2-3 головки.

Лек репчатый — 0,5 кг.

Сахар — 1 стакан.

Масло растительное - 1,5 стакана.

Соль — 3 ст.ложки.

Уксус 70% - 1,5  ст.ложки.

Перец черный (белый) молотый -1 ст.ложка.

1-2 резаных листа хрена.

Режем огурцы на «восмеринки» (это когда огурец поперек пополам, а потом половинку вдоль на 4 части).

Лук «перьями» (Emincer-для продвинутых) , чеснок накрошить, а хрен — лапшой.

Все перемешать и на 12 часов в холодное место.

Все!

Пощщу специально в пятницу пораньше, чтоб те кто на дачу поедет сделать смогли.

В понедельник ожидаю комментарии типа «Приехали на дачу сделали прям вечером. На утро забыли что приехали водку пить, так огурцов объелись что «родимая» просто не лезла».

Кстати — это не «быстромалосолка». В холодильнике такие огурцы, под крышкой, могут спокойно до НГ простоять. Могут, да. Да кто-же им даст!


Удачных выходных!

Tags: русская кухня.
Subscribe

  • Пельмени по Герасимовски

    Знаете что самое интересное в интернет-рецептах? То, что можно все безбожно переврать! Люди которые где-то, что-то, когда-то, слышали (читали)…

  • Альбомы пряничных досок.

    Доброго дня дорогие читатели! Сегодня хочу поделится с вами своим приобретением 2хмесячной давности, ну и может немного пропиарить…

  • Копорский чай (Иван-чай). Часть II

    Хороша трава – красная голова: И медку подарит, И чайку заварит. Как говорят бюрократы - хорошее дело должно отлежатся...…

promo ataggonyi january 10, 2013 13:24 28
Buy for 20 tokens
Промоблок свободен. Разместить за 20 ЖЖетонов.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 104 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Пельмени по Герасимовски

    Знаете что самое интересное в интернет-рецептах? То, что можно все безбожно переврать! Люди которые где-то, что-то, когда-то, слышали (читали)…

  • Альбомы пряничных досок.

    Доброго дня дорогие читатели! Сегодня хочу поделится с вами своим приобретением 2хмесячной давности, ну и может немного пропиарить…

  • Копорский чай (Иван-чай). Часть II

    Хороша трава – красная голова: И медку подарит, И чайку заварит. Как говорят бюрократы - хорошее дело должно отлежатся...…