February 9th, 2015

Атажжоное СМИ

Большой розыгрыш книг продолжается: "Записки мясника". Хотите знать все про мясо?

Оригинал взят у natalikka в Большой розыгрыш книг продолжается: "Записки мясника". Хотите знать все про мясо?
А между тем, на моем столе розыгрыша новая книга. «Записки мясника» Григория Конюхова. Книга для настоящих мужчин и для жен этих самых мужчин, страшно любящих мясо и не представляющих жизни без него. Впрочем, и среди женщин есть большие поклонницы мяса. На самом деле книга очень полезна для тех, кто мечтает сам научиться его готовить так, чтобы по ресторанам не ходить;)

Книга – жесткая, на первый взгляд. Кровавая обложка, нож, хищник. Но тем и хорошо. Сразу понятно, что здесь все описано до мельчайших подробностей и только по делу. Много фотографий. И в большинстве своем – это, конечно, мясо. Говядина, баранина, свинина. Главная ценность книги в том, что это не просто книга, это целый опыт, перенесенный на бумагу, – человека, проработавшего в этой области более 10 лет. Опыт, полученный в стране, где очень строгая система скотоводческих стандартов. Фотографии автор книги делал преимущественно сам. А когда фотографии свои, а не купленные где-то в стоках и не сфотографированные кем-то другим в иной ситуации, доверяешь информации гораздо больше. Правда? Ну и конечно, здорово и ценно, что автор делится не только тем, как правильно и принято, но и экспериментами, а также своими личными наблюдениями. Так понимание дела приходит гораздо быстрее. А соглашаться или нет с точкой зрения автора – это уже дело каждого, бесспорно.

«Таких книг у нас очень давно не было» – рецензия Андрея Бугайского на обложке.

В общем, книга для настоящих мясоманьяков. И она может достаться кому-то из вас. Я эту книгу подарила своему мужу. А у нас между прочим на носу мужской праздник. Так что вперед!

И да, забыла добавить, что блог Григория (greg_butcher ) стал лучшим блогом за 2014 по итогам голосования на сайте "Хлеб-Соль".

butcher9338

Collapse )
promo ataggonyi january 10, 2013 13:24 28
Buy for 20 tokens
Промоблок свободен. Разместить за 20 ЖЖетонов.